Festival del Mar

Fecha: 16/08/2017
Hora: 21:00
3 NOCHES con el ..."Amable sabor del mar"... y Música acorde 16, 17 y 18 de Agosto - 21 hs. En el Rincón de Silverio 4 de julio 3191 Ticket por persona: $ 700 (incluye*) Chef: Esteban Saez *MENÚ en 4 tiempos Aperitivo (emplatado) - Pincho de langostino con hinojo braseado en salsa de jengibre y naranja - Tosta de salmón curado en sal de remolacha acompañado de alcaparra y crema ácida - Pulpo asado sobre croqueta de garbanzo - Mejillones en criolla de tomate y cilantro ENTRADA “Halibuela” - Sopa Peruana a base de mariscos, perfumada con ají amarillo y cilantro PRINCIPAL 1-Filete de pescado blanco macerado en ajo y jengibre acompañado de boniato relleno de berenjena y ensalada cruda de zuquini y cebolla colorada en vinagreta de pomelo y granada 2-Raviolones de bacalao en salsa de tomates frescos y ajos en almíbar POSTRE Nidos de masa filo y Peras asadas acompañadas de Helado de coco y salsa de arándanos BEBIDA Agua Mineral o Copa de Vino

Parrillada Lo De Silverio
Alejo Rossell y Rius 1655
Villa Dolores
Montevideo